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Il prosciutto cotto: presentazione generale

Descrizione del Corso

Una piccola ma attenta presentazione sulla lavorazione e produzione del prosciutto cotto, tenuta dalla Dott.sa Emilia Brezzo, referente del corso "Tecnico specializzato nelle produzioni alimentari carne e salumi".

Per ulteriori informazioni sui corsi tenuti da AgenForm consorzio, si rimanda al sito: Agenform.it

Abilità Richieste

    Cosa Imparerai