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La preparazione del prosciutto cotto

Descrizione del Corso

Il corso in oggetto vi illustra le diverse fasi e la tecnica per la preparazione del prosciutto cotto di alta qualità.
Il nostro mastro norcino Gabriele Priotti racconterà le fasi produttive, e la Dott.sa Emilia Brezzo ne completerà le specifiche qualitative

Per ulteriori informazioni sui corsi tenuti da AgenForm consorzio, si rimanda al sito: Agenform.it

Abilità Richieste

    Cosa Imparerai