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La produzione di formaggi semicotti

Descrizione del Corso

Questo corso tratta la produzione di un formaggio "semicotto", partendo da latte crudo, in caldaia, termizzato e lavorato nel caseificio.

Per ulteriori informazioni sui corsi tenuti da AgenForm consorzio, si rimanda al sito: Agenform.it

Abilità Richieste

    Cosa Imparerai