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La preparazione del salame crudo

Descrizione del Corso

Questa dispensa presenta la ricetta, la modalità produttiva e gli accorgimenti chiave per una produzione di qualità di un salame crudo.

Per ulteriori informazioni sui corsi tenuti da AgenForm consorzio, si rimanda al sito: Agenform.it

Abilità Richieste

    Cosa Imparerai